Соренто ★9.1

Вечер, который выбирают залом, а не только меню

«Соренто» — редкий для Кропивницкого случай, когда сценарий вечера решается ещё на пороге. В ресторане три разных пространства, и каждое диктует свой формат: камерный винный зал на три десятка гостей, большой зал со сценой, проектором и собственным баром и летняя терраса с панорамой, фонтаном и беседками. Это не «банкетная зона сбоку», а три отдельных вечера под одной крышей — и от того, какой вы выберете, зависит буквально всё, вплоть до громкости разговора.

История / Концепция

Заведение держит одну линию: итальянская кухня здесь специализация, а не раздел в меню. Городские справочники описывают «Соренто» как единственный в Кропивницком ресторан, который работает именно с итальянской кухней, с картой примерно на полторы сотни позиций и частью продуктов, привезённых из Италии. Главный технический аргумент — настоящая дровяная печь: тонкая пицца из неё и есть то, что заведение называет фирменным. Остальное видно по тому, как расписаны залы: место сознательно строили не под один поток гостей, а под события — свадьбы, дни рождения, корпоративы, конференции с проектором и звуком, — и при этом оно осталось рестораном, куда приходят просто поужинать.

Что заказать

Меню разбито на разделы, и первый из них для областного города почти экзотика — «Крудо бар» с боулами, то есть сырая рыба и холодные композиции. Дальше идут салаты, холодные и горячие закуски, пицца и брускетты, мясо, рыба и морепродукты, супы и гарниры, паста и ризотто, десерты и позиции «к пиву»; банкетные блюда вынесены отдельным списком. Но главная разница между здешним обедом и здешним вечером — не кухня, а бар. Коктейльная карта принципиально не ездит с доставкой и существует только в зале: «Маленька Італія» на апероле, виски и martini rosso с коктейльной вишней, «Sorrento Love» с белым ромом, лавандовым сиропом и голубым кюрасао, «Вільна» с ромом, личи и ананасовым соком, «Шлях до Праги» на бехеровке с ликёром писанг, а ещё «Полуничний поцілунок», «Слава Україні», авторский Biscotti, Honey Bazilic Special и десертный Tiramisu, собранный из ликёров, молока и печенья савоярди. Ради этой карты сюда и стоит приходить вечером, а не заказывать домой.

Пространство

Винный зал — мягкий свет, природные мотивы в отделке, удобная мебель, фоновая музыка и Wi-Fi; при необходимости комнату переводят в конференц-режим. Большой зал рассчитан до восьмидесяти гостей, и в нём есть всё, что нужно вечеру с программой: сцена, проектор, отдельный бар — поэтому именно там живут выступления, караоке и празднования, которые не должны закончиться к девяти. Летняя терраса берёт до сорока человек и выигрывает у обоих залов ровно на тот сезон, пока тепло: панорама, фонтан, беседки. Есть и семейная зона с детским уголком, так что ресторан не распадается на «взрослый» и «детский» визиты. На вечер с событием пространство бронируют заранее — залы здесь разбирают под банкеты, и свободная суббота бывает не всегда.

Вопросы и ответы

Можно ли заказать коктейли домой? Нет, коктейльная карта работает только в зале; доставка и самовывоз — исключительно для кухни.

Какой зал выбрать под празднование? Большой — до восьмидесяти гостей, со сценой, проектором и баром; для камерной встречи лучше винный, он рассчитан на три десятка.

Есть ли здесь место для детей? Да, в заведении предусмотрена семейная зона с детским уголком.

Проводят ли в ресторане деловые мероприятия? Да: залы отдают под конференции и встречи, с проектором, звуком и быстрым интернетом.

Когда лучше прийти в первый раз? В тёплый сезон — на террасу с фонтаном; зимой выигрывает винный зал, он тише и уютнее большого.

График работы